Malzemeleri:
1 /2 bardak Salat yağı
1 çorba kaşığı Şeker
1 /4 bardak Sirke
1 çay kaşığı Hardal
Bir tutam Karabiber
1 /4 bardak Ketçap
1 çay kaşığı Tuz
Fransız Salata Sosu Tarifi'nin Yapılışı:
1 çorba kaşığı Salat yağı, 1 çorba kaşığı sirke, biber, tuz, şeker ve hardal, 2 çorba kaşığı suyla ufak bir kasede karıştırılır. Yumurta teli veya çatalla krema gibi oluncaya kadar çırpılır. 2 çorba kaşığı daha yağ katılıp çırpmağa devam edilir. Aynı yöntemle sirkenin ve yağın kalan kısmı ile ketçap katılır. Bir kavanoza konup ağzı iyice kapatılarak soğuk yerde saklanır.
Tarifi paylaş: