Malzemeleri:
300 gr. Ömürotu
5 kg. Filizlenmiş arpa
60 gr. Bira mayası
1 /2 demet Hindiba
2 kg. Şeker
10 gr. Jelatin
50 lt. Su
Ev Birası 1 Tarifi'nin Yapılışı:
Ömürotu ile arpayı ayrı kaplarda haşladıktan sonra ertesi güne kadar bırakarak şekerle beraber ikisini de bir fıçıda birleştiriniz.Yarım demet hindibanı da suda haşlıyarak bunu da fıçıya döküp suyu da doldurduktan sonra sıcak bir yere bırakınız. Fıçıyı zaman zaman karıştırarak mayi üzerinde oluşan köpükleri alınız. Ve artık köpük olmayınca jelatini suda eriterek karıştırıp on gün daha bekleterek şişelere doldurun ve ayakta muhafaza edin.
Tarifi paylaş: