Malzemeleri:
240 gram Dana eti
1 ,200 gram Pırasa
180 gram Havuç
300 gram Soğan
45 gram Margarin
18 gram Tuz
30 gram Un
120 gram Yeşilbiber
0 .24 adet Maydanoz
Etli Pırasa Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı:
Dana et jülyen doğranır. Pırasa temizlenip 2 cm uzunlukta kesilir. Havuç ince jülyen doğranır. Yeşil biberve maydanoz doğranır. Dana eti tencerede kızgın yağ ile kavrulur. Suyu çekince soğan ve pırasaeklenir. Yeterince sıcak su eklenerek içersine havuç, yeşil biber ilave edilir. Tuz da eklenerek sıcakservis yapılır
Tarifi paylaş: