300 gram Taze fasülye
240 gram Kabak
120 gram Havuç
0 .30 adet Maydanoz
120 gram Yeşil soğan
120 gram Limon
60 gram S.Yağ
6 gram Tuz
12 gram Hardal
60 gram Ç.Biber
Taze fasulye kabak havuç irice jülyen doğranıp ayrı ayrı haşlanır. Maydanoz, yeşil soğan, çarliston biber incedoğranıp sebzelerin üzerine serpilir. Sos için sıvı yağ, tuz, hardal, limon çırpılır. Üzerine dökülerek servis yapılır.
Başlangıçlar | |
| Çorbalar | Mezeler |
Et Balık Tavuk | |
| Balık ve Deniz | Et Yemekleri |
| Kebaplar | Köfteler |
| Tavuk ve Hindi | Yumurta Yemekleri |
Hamur İşleri | |
| Bisküvi Kurabiye | Kanepe ve Ekmek |
| Kekler | Kurabiye Tarifleri |
Hamurlu Yemekler | |
| Börek ve Poğaçalar | Mantı ve Makarnalar |
| Pilavlar | Pizzalar |
Sebzeler | |
| Dolmalar | Kuru Baklagiller |
| Salatalar | Sebze Yemekleri |
| Zeytinyağlılar | Vejetaryan Yemekleri |
Tatlılar | |
| Pasta Tarifleri | Hamur Tatlıları |
| Helvalar | Komposto Hoşaf |
| Meyve Tatlıları | Dondurmalar |
| Sütlü Tatlılar | Diğer Tatlılar |
Diğer | |
| Soslar | Turşu Yapımı |
| Reçeller-Marmelatlar | |
