Domatesli Yumurta

Domatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı:

Porselen küçük bir kaseyi ya da çukurca bir kabı kaynar suyla ısıtın. Sonra hafifçe yağlayın. Bu işlemden sonra bir kaşık domates suyu koyarak üzerine yumurtayı kırın.Çukur kabın ağzını kapatın. Daha sonra bu küçük kabı, içinde sıcak su bulunan çukur bir kabın içine oturtun. Kasenin içine su girmemesine dikkat edin.Ocağın üzerinde ya da fırında on dakika kadar pişirin. Yumurtanın akı yeterince piştiği zaman indirip servis yapın.