Malzemeleri:
2 bardak Şeker
3 çorba kaşığı Kakao
1 /2 bardak Margarin
1 /8 çay kaşığı Tuz
1 /2 bardak Süt
1 /2 bardak Ceviz (kıyılmış)
Çikolatalı Şekerleme Tarifi'nin Yapılışı:
Şeker, margarin, süt, kakao ve tuz bir tencereye konarak hafif ateş üzerinde şeker eriyinceye kadar karıştırılır. (Şeker erimeden karışımın kaynamamasına özellikle dikkat etmelidir.) Kaynatılarak yaklaşık 4 dakika, yumuşak top kıvamına getirilir. Ateşten indirilir ve soğuyuncaya kadar kaşıkla vurulur. Ceviz katılır, şeker parlaklığını kaybedinceye kadar vurmaya devam edilir. Yağlanmış tabağa dökülür. Sertleştikten sonra karelere kesilir.
Tarifi paylaş: