Malzemeleri:
2 kg Köfte
1 /2 kg. Patates
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 demet Maydanoz
2 çorba kaşığı Katı yağ
Yeteri kadar Tuz
4 çorba kaşığı Salça
Yeteri kadar Karabiber
Bütün Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı:
Köfteler yağda kızartılır, patatesler iri iri doğranıp yağda kızartılır. Bir tencereye yağ ve salça koyulur, kavrulur ve üzerine su koyulur. Kaynayınca kızarmış köfteler alta patatesler üste dizilir. Tuzu ve kara biberleri ekilir. Suyunu çekmeye yakın ateşi kısılır. Pişince üzeri maydanozla süslenir.
Tarifi paylaş: