Malzemeleri:
Dilimlenmiş ekmek
2 diş Sarımsak
Fesleğen
Domates
Sızma Zeytinyağı
Tuz
Bruschetta Tarifi'nin Yapılışı:
Domatesler soyulup küçük zarlar halinde küp doğranır. Kevgirden geçirilir. Tencereye koyulur ve l diş sarımsak havanda tuzla ezilir ve zeytinyağı ile birlikte tencereye konulur. Ilıyınca içine ince kıyılmış fesleğen eklenir ve karıştırılır. Ekmek dilimleri fırında yağsız kızartılır ve henüz sıcakken üzerine l diş sarımsak sürülür, (veya sarımsak ezilir ve sürülür.) Ekmeklerin üzerine birer kaşık hazırlanmış olan domates suyundan sürülür. Soğuk servis yapılır.
Tarifi paylaş: