Malzemeleri:
1 adet Yufka
1 bardak Süt
100 gr. Margarin veya tereyağı
1 adet Yumurta
150 gr. Kıyma
Karabiber
1 adet Küçük boy soğan
Tuz
1 adet Orta boy patates
Boşnak Böreği Tarifi'nin Yapılışı:
Kıyma, çok ince doğranmış soğan, rendelenmiş patates, biraz tuz ve karabiberle iç hazırlanır. 1 yufka, sigara böreği yapar gibi sekiz parçaya kesilir. Süt ve erimiş yağ karışımı ile ıslatılır. Hazırlanan iç yufkanın geniş tarafına konup sigara böreği gibi rulo yapılır. Sonra gül şeklinde sarılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tarifi paylaş:
