Malzemeleri:
2 yemek kaşığı KremŞanti
2 adet Kuru soğan
100 gr Kuşbaşı dana eti
200 gr Pancar (yarım parmak kıyılmış)
140 gr Havuç (yarım parmak kıyılmış)
250 gr Lahana (kuşbaşı kıyılmış)
150 gr Patates (kuşbaşı kesilmiş)
1 /2 demet Maydonoz
1 /2 demet Kereviz yaprağı
l yemek kaşığı Salça
Borsch Çorbası - Iı Tarifi'nin Yapılışı:
Dana eti suyu ile yarı haşlanıp içine pancar ilave edilip pişmeye yakın lahana, kereviz, havuç, maydonoz ve patates ilave edilerek 15 dakika daha kaynatılır, 2 baş soğan ince kıyılarak pembeleşinceye kadar kızartılır. Salça ilave edilerek 3 dakika daha kavrularak pişmiş olan harca ilave edilerek servis yapılır.
Tarifi paylaş: