Malzemeleri:
2 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı hardal
5 -6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
Tuz, karabiber (elinizin ucuyla serpiştirin)
Eğer evde varsa;
2 yemek kaşığı worcehtershire sosu ya da barbekü sosu da katabilirsiniz.
Bonfile, Antrekot, Şaşlık İçin Terbiye Sosu Tarifi'nin Yapılışı:
Derin ve yayvan bir karıştırma kabına yukarıdaki tüm sos malzemelerini aktarıp, çatalla çırpın ve etlerinizi içine koyup, mümkünse bir gece önceden buzdolabında bekletin.
Orta ısıdaki ızgara ya da barbeküye koyunca 7 dakika bir yüzünü, 7 dakika öbür yüzünü kızartıp, servise sunun.
Kalın gövdeli etleri pişirirken, ızgara süresi 15-17-20 dakikayı bulabilir.
Tarifi paylaş: