Malzemeleri:
100 gr. Mısır nişastası
1 litre Süt
120 gr. Toz şeker
1 adet Limon kabuğu rendesi
Blanmanj Tarifi'nin Yapılışı:
(10 kişilik) Mısır nişastasını yeteri kadar süt ile sulandırın. Kalan sütü, şeker ve limon kabuğu rendesi ile beraber tencereye koyup, bir taşım kaynatın. Temiz bir tencereye süzdürün.
Sulandırılmış nişastayı katıp, çırparak karıştırın. Tekrar ateşe oturtup, koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp, 2 jöle kalıbına boşaltın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıpları, 2-3 saniye kaynar suya batırıp, biraz sallayarak bir servis tabağına ters çevirip sunun.
Tarifi paylaş: