Malzemeleri:
150 gr. Kuru bamya
1 adet Soğan
4 yemek kaşığı Tereyağı
3 adet Domates
5 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Limon suyu
1 /2 tatlı kaşığı Karabiber
Tuz
Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
1. Bamyalar diziden çıkarılır, yıkanır. 2. Soğan soyulur, yıkanır, yarım ay şeklinde ince ince doğranır. 3. Bir tencereye yağ konur, soğanlar ilave edilir, kapak kapatılır, kısık ateşte ara sıra karıştırılarak öldürülür. 4. Domatesler yıkanır, kabukları soyulur, küçük küçük doğranır, soğana eklenir. Su ve tuz konur, kaynatılır. 5. Kaynamakta olan karışıma bamya ve limon suyu katılır, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. 6. Karabiber serpilir, karıştırılır ve servis yapılır.
Tarifi paylaş:
