Malzemeleri:
10 adet sardalya balığı
10 adet salamura ya da taze üzüm yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Asma Yaprağında Sardalya Izgara Tarifi'nin Yapılışı:
Önce yıkanmış sardalya balıklarının üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek lezzetlendirelim.
Balıkları üzüm yaprağına rulo yapar gibi saralım.
Üzerlerini fırçayla zeytinyağlayıp ızgaraya koyalım.
Ortalama 5-6 dakika sonra çevirip, diğer yüzünü de kızartalım. Servis tabağına alalım. Yaprakları herkes kendi tabağının içinde çıkarabilir.
Tarifi paylaş: