Malzemeleri:
90 gram Arpa şehriye
48 gram Un
60 gram Salça
60 gram Domates
0 .24 adet Maydanoz
9 gram Tuz
1 .20 gram Karabiber
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
Arpa şehriye yağda az kavrulur. Kaynayan et suyuna konur. Salça, un, margarin kavrularak miyane yapılır. Domates ince zar doğranır. Maydanoz yıkanıp ince doğranır. Miyane soğuk su ile açılarak kaynayan et suyu ve şehriye kıvama gelene dek konulur.Domates, maydanoz karabiber ilave edilerek servis yapılır.
Tarifi paylaş: