Malzemeleri:
1 kg. Taze afyon (afiyan)
1 adet Limon
2 adet İri domates
1 tatlı kaşığı Tuz
250 gr. Yeşil soğan
2 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 demet Maydanoz
Afyon Salatası - Afiyan Salatası Tarifi'nin Yapılışı:
Bütün sebzeler bol su ile iyice yıkanır. Afyon (afiyan), yeşil soğan, domates ve maydanoz ince ince doğranır. Doğranan sebzeler bir kap içerisinde karıştırılır. Başka bir kap içerisinde limon suyu, tuz ve zeytinyağı, çatal ile iyice karıştırılıp beyazlatılır. Hazırlanan sos, salata servis yapılcağı zaman üzerine gezdirilir ve karıştırılır.
Tarifi paylaş: