Malzemeleri:
600 gr. Kereviz
4 adet Limon suyu
4 adet Havuç
3 adet Patates
1 su bardağı Zeytinyağı
5-6 dal Dereotu
100 gr. Bezelye (konserve)
2 çorba kaşığı Dereotu (kıyılmış)
1 çay kaşığı Toz şeker
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı:
Bir kapta limon suyu ve unu biraz su ilave ederek çırpın. Kabuğunu soyup kalınca dilimlediğiniz kerevizleri hazırladığınız bu sosun içine atıp, çıkartın. Yayvan bir tencereye koyun. Patatesleri ve havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Kerevizlerin üzerine yerleştirin. Artan limon suyu ve un karışımını üzerine dökün. Zeytinyağı ve tuz ilave ederek orta hararetli ateşte yarım saat pişirin. İnmesine yakın bezelyeleri ilave edin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip soğuyunca servis yapın. Not: Limon dilimleri ve birkaç dal dereotu ile süsleyip de servis yapabilirsiniz.