Kabak Yahnisi Tarifi / ne pişirsem?

Kabak Yahnisi
Erzincan

Malzemeleri:

500 gr. Taze kabak
2 çorba kaşığı Salça
150 gr. Kuşbaşı et
Kırmızı biber
3 çorba kaşığı Katı yağ
Tuz
1 baş Soğan


Kabak Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı:

Bir tencerenin içine kızartılmış et ile yağ konur. Bunun içine soğan, salça,tuz, kırmızıbiber katılarak karıştırılır. Sonra doğranarak hazırlanmış olan kabak bunun içine dökülür, pişirmeğe devam olunur. Az miktar su ilave edilir.

İlgilenebileceğiniz tarifler: