Malzemeleri:
Tart hamuru
125 gram tereyağı (erimemiş)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
12 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 bardak rende beyaz peynir
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
2 adet sivri biber
2 adet domates
Üzerine dökmek için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Peynirli Bostan Tartı Tarifi'nin Yapılışı:
Erimemiş tereyağının üzerine tuz, kabartma tozu, süt, yumurta ekleyip karıştırın. 12 kaşık unu ilave edin. Yumuşak bir hamur tutun 20 dakika bekletin, tart kalıbını yağlayıp, hamuru kalıbın kenarından bir parmak yükselterek yayın. Üzerine beyaz peynir, ince ince kıyılmış dereotu, taze nane, domates, sivri biberi karıştırıp, tartın her tarafına yayın. Ayrı bir yerde 1 yumurta ile 1 çay bardağı sütü çırpın. Peynirli harcın üstüne yedirerek dökün. 175 derece fırında 20 dakika pişirin.