Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri:

1 paket brokoli
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 bardak su
1 bardak süt
2 yemek kaşığı krema
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber


Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:

Brokolileri kaynayan suya atın. İçine çay kaşığının ucuyla karbonat koyup, 2 dakika kaynatın. Sudan çıkarın.

Brokolinin yarısını sıcakken blenderdan geçirip, iyice parçalayın.

Unu yağda pembeleştirin. Çekilen brokoliyi içine atın. Karıştırın. Su ile sütü krema ile çırpın. İçine ilave edin.

Tuzunu, karabiberini katın. Karıştırıp, kaynatın. Kaşar rendesi ve ayrılmış brokolileri de ekleyin. 20 dakika daha pişirin. Servise hazırlayın.

İlgilenebileceğiniz tarifler:


Bugün Ne Pişirsem?
Pirinç Pilavı
Şekerpare
Etli Nohut