Kol Böreği

Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri:

250 gr. Kıyma
6 kahve fincanı Un
1/4 demet Maydanoz
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz


Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı:

Soğanı küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ile kavurun. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin. İnce ince kıydığınız maydanozu ekleyin. Unu, tuz ve su ile yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Oklava yardımı ile 1-2 mm. kalınlığında açın. Hazırladığınız yufkanın alt kısmına malzemeyi koyarak rulo şeklinde sarın. Yağladığınız fırın tepsisine hamuru kıvırarak döşeyin. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine gezdirin. 200 derece ısınmış fırında 40 dakika pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: