Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri:

1 kg Koyun kıyması (orta yağlı)
3-4 adet Taze karabiber
Kuzu İçyağı
Yarım su bardağı Yumurta (katı pişmiş)
1 adet Soğan
1/4 adet Ekmek (bayat)
Karabiber
Dereotu
Tuz


Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı:

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: