Karnabahar Salata

Karnabahar Salata Tarifi'nin Malzemeleri:

1 adet Karnabahar (orta büyüklükte)
10-12 adet Siyah zeytin
1.5 fincan Zeytinyağı
3-4 dilim Limon
1 limonun Limon suyu
1 adet Havuç
Tuz


Karnabahar Salata Tarifi'nin Yapılışı:

Karnabaharın kökünü ve yapraklarını kesin, temizleyip iyice yıkadıktan sonra parçalara bölmeden tuzlu suda bir süre haşlayın. Sonra tencereden alıp, suyunu süzün ve kanabaharı zedelememeye özen göstererek servis tabağına yerleştirin. Havucun üzerini kazıyıp, yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Daha sonra havucu dilimleyip, sevis tabağının kenarlarına dizin. Tabağı limon dilimleri ve zeytinle süsleyin. Bir kapta tuz, limon ve zeytinyağını karıştırıp birbirine yedirin ve bunu havuç dilimleri ile karnabaharın üzerine döküp, karnabahar soğuyuncaya dek bekleyin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: