Malzemeleri:
6-7 adet Havuç
6 su bardağı Et suyu
3-4 dal Maydonoz
2 çorba kaşığı Süt kreması
Tuz
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
Kremalı Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
Et suyunu tencerede kaynatın. Maydanozu ince ince kıyın. Havuçları temizleyip ince ince dilimleyin. 1 kaşık zeytinyağını teflon tavada ısıtıp havuç dilimlerini ilave edin. 10 dk kadar karıştırarak sote edin. Et suyundan bir miktar havuçlara ekleyip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçları, pişme suyu ile beraber robotto ezerek püre haline getirin. Elde ettiğiniz püreyi sıcak et suyuna ekleyin. Maydonoz ve tuz ilave edip 5-6 dk pişirin. Çorbaları kaselere paylaştırıp üzerine süt kreması dökün. Sıcak servis yapın.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R