Gemici Çorbası

Gemici Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri:

2 su bardağı Barbunya fasulyesi
2 çorba kaşığı Tereyağı
1/2 su bardağı Pirinç
Tuz
1 adet Soğan
Pul biber
1/2 su bardağı Mısır unu
1,5 lt. Su (veya et suyu)


Gemici Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:

Fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın. Islatma suyunu döküp bol suda haşlayın. Suyunu süzün. İnce doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Suyu ilave edin kaynamaya bırakın, bulguru ve haşlanmış fasulyeyi ilave edin. Bulgur pişinceye kadar kaynatın. Çorbaya, hafif sulandırılmış mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. Yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.

İlgilenebileceğiniz tarifler: