Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri:

1 kg Koyun kıyması (orta yağlı)
1 adet Soğan
3-4 adet Tane karabiber
1/4 Ekmek (bayat)
Kuzu İçyağı (kuzu gömleği)
Karabiber
4 adet Yumurta (katı pişmiş)
Dereotu
Tuz


Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı:

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler:


Bugün Ne Pişirsem?
Etli Nohut
Tel Şehriyeli Pilav