Malzemeleri:
1 su bardağı Kültür mantarı (küçük doğranmış)
6 su bardağı Et suyu
1 adet Soğan
2 çorba kaşığı Sıvı yağ
2 çorba kaşığı Un
1 su bardağı Süt
Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
1. Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un konur, birkaç kez karıştırılır. 2. Yıkanıp küçük doğranmış mantar ve et suyu ilavesiyle pişirilir. 3. Sofraya alınmadan süt ilave edilir. Not: Mantar, faydalı bir besindir. Ancak tabiatta bulunan mantarların zehirsiz olanını ayırdetmek çok zordur. Bu bakımdan mutlaka kültür mantarı kullanmalıdır.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R