Videolar Rehber Çorbalar Keşfet

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası tarifi

Malzemeler

2 bardak yeşil mercimek
1 bardak erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı un
4 bardak su veya et suyu
Kuru nane
Tuz
Karabiber


Yapılışı :

Yeşil mercimekleri akşamdan soğuk suyla ıslatın.
Mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanı yağda pembeleştirin. Mercimekleri ilave edin.
Yoğurtla unu karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyip, mercimeklere ilave edin. Suyunu katın. Karıştırarak, kaynatın. Erişteyi ekleyin. 15 dakika daha kaynatın. Naneyi atıp, karıştırın. Altını kapatın. Servise hazırlayın.
Tutmaç çorbası, Sivas'a özgü bir lezzettir.



Tüm Mercimek tarifleri Tüm Tutmaç tarifleri Tüm Çorbası tarifleri
İlginizi çekebilecek tarifler: