Börülceli Bermuda Tavuğu

Börülceli Bermuda Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri:

3 adet tavuk göğüs eti
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı börülce
Yarım demet ıspanak
1 adet kuru orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz


Börülceli Bermuda Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı:

Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın.

Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin. Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın.

Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin. Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin.

İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin.

Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın. Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın.

İlgilenebileceğiniz tarifler: