Kabak Soslu Zeytinli Papardelle Tarifi / ne pişirsem?

Kabak Soslu Zeytinli Papardelle
1 Kişilik

Malzemeleri:

40 gr balkabağı
1/4 soğan
1 diş sarımsak
5 adet file çekirdeksiz zeytin
1 çay bardağı et suyu
Yarım çay kaşığı muskat
Yeteri kadar tuz, beyaz biber
110 gr papardelle makarna
1/6 bağ maydanoz


Kabak Soslu Zeytinli Papardelle Tarifi'nin Yapılışı:

Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyip, et suyunu ilave ederek pişirin. Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin. Tuz, biber, ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapın.

Sosun içine file zeytin ilave edin. 10 dakika haşlanmış papardelle ile karıştırın. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.

İlgilenebileceğiniz tarifler: