Gül Reçeli
Isparta
Gül Reçeli Malzemeleri
250 gr. Kokulu pembe gül
1 adet Limon suyu
2 kg. Toz şeker
1 adet Limon suyu
2 kg. Toz şeker
Gül Reçeli Tarifinin Yapılışı
Gül yaprakları iyice yıkanarak üzerine bir su bardağı şeker konur ve iyice ovulur. Kalan şekerle bir tencerede kıvamlı şurup hazırlanır. Ovulan gül yaprakları çıkan suyuyla beraber şuruba atılarak kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Üzerine limon suyu ilave edilerek bir karışım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır. 5 dakika sonra kavanoza konur, soğuyunca kapağı kapatılır.
