Malzemeleri:
8 bardak Et suyu
2 çorba kaşığı Un
2 çorba kaşığı Yağ
4-5 adet Domates
1 bardak Süt
1 adet Yumurta sarısı
Tuz
Şafak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:
1. Yağ ile un hafif pembe kavrulur. 2. Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve etsuyu katılır. 3. Karıştırılarak 1-2 taşım kaynatılır. Pütür kalmışsa süzgeçten geçirilir. 4. Yumurta sarısı ve süt ile yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel katılır. Tuz atılır. Ateş kapatılır. Not: Et suyu yerine hazır paket et veya tavuk suyu da katılabilir. Kısa Bilgi: Sofrayı hazırlarken; kaç kişinin yemek yiyeceğini, yemek listesinde neler olduğunu düşününüz, sofra takımlarının temiz olmasına özen gösteriniz.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R