Kıymalı Sigara Böreği
Kıymalı Sigara Böreği Malzemeleri
3 adet yufka
2 su bardağı kavrulmuş kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kavrulmuş kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı Sigara Böreği Tarifinin Yapılışı
Hazır yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün.
Yufkanın birini tezgaha serin. Ortasından kesin. İki parçasını üst üste koyup, yine ortadan ayırın. Bu birkaç kat yufkadan üçgenler kesin. Her bir üçgenin kısa düz kenarına kavrulmuş kıymadan 1 yemek kaşığı koyun. Yufkayı sigara gibi sarın. Yağsız teflon tavada kızartıp üzerine tereyağ sürün. Ayranla servis yapabilirsiniz.
Yufkanın birini tezgaha serin. Ortasından kesin. İki parçasını üst üste koyup, yine ortadan ayırın. Bu birkaç kat yufkadan üçgenler kesin. Her bir üçgenin kısa düz kenarına kavrulmuş kıymadan 1 yemek kaşığı koyun. Yufkayı sigara gibi sarın. Yağsız teflon tavada kızartıp üzerine tereyağ sürün. Ayranla servis yapabilirsiniz.
