Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri:

500 gr. dana kuşbaşı
2 yemek kaşığı margarin
30 adet arpacık soğan
3 adet havuç
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber


Papaz Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı:

Dana etlerini yıkayıp, yağla birlikte tencreye koyun. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin.

Arpacık soğanları temizleyip, içine atın. Havuçları iri iri doğrayın. Etlerle birlikte kavurun.

Soğanlar iyice pembeleşmeye başlayınca, sirkeyi, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Domates salçasını da ilave ettikten sonra, 5 dakika daha karıştırın. Üzerini örtecek kadar su koyun. Kısık ateşte, etler yumuşayana kadar pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: