Hindi Şiş
Hindi Şiş Malzemeleri
600 gram Hindi Bonfile
120 gram Domates
60 gram Çarliston Biber
30 gram Mantar
3 gram Baharat
30 gram Süt
15 gram Tuz
90 gram Sıvıyağ
120 gram Domates
60 gram Çarliston Biber
30 gram Mantar
3 gram Baharat
30 gram Süt
15 gram Tuz
90 gram Sıvıyağ
Hindi Şiş Tarifinin Yapılışı
Hindi etleri kuşbaşı doğranır. Baharat çeşitleri, soğan suyu, yoğurt, az süt, tuz ve sıvı yağ ile beraber karıştırılıp marine yapılır. Bir adet hindi eti 3cm uzunluğunda doğranmış biber, domates, mantar sırasıyla şişe dizilir. Izgarada pişirilip servis yapılır.