Porcini Mantarlı Ve Biberiyeli Yabani Güvercin
2 Kişilik

Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi'nin Malzemeleri:

2 adet güvercin göğüs
2 adet güvercin budu
Zeytinyağı
5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç
10 adet porcini mantarı
3 çorba kaşığı demi glass sos
1 su bardağı kırmızı şarap
Taze kekik ve biberiye


Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin Tarifi'nin Yapılışı:

Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin. Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin. 5 dakika kaynatın.
Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin. Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın.



Tüm Tavuk ve Hindi tarifleri Tüm Mantar tarifleri Tüm Porcini tarifleri Tüm Mantarlı tarifleri Tüm Biberiyeli tarifleri Tüm Yabani tarifleri Tüm Güvercin tarifleri