Nohutlu Bulgur Pilavı
6 Kişilik

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
1/2 su bardağı nohut
4 su bardağı et suyu
2 yeşil biber
2 orta domates
1 iri soğan
2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
Tuz, biber
Taze veya kuru nane


Yapılışı :

Nohudu bir gece önceden ıslatıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı ince doğrayıp soyulmuş domatesleri ufak parçalara kesin. Kızgın yağda önce soğanı pembeleştirin. Sonra biber ve domatesleri ekleyip beraber 2-3 dakika daha çevirin.
Et suyu, tuz ve biberi ekleyin.Kaynayan karışımın üzerine bulguru ve nohutları ilave edin ve hep birlikte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşi kısın, suyunu çekinceye kadar yavaş yavaş pişirin.
Suyunu tamamen çekince ateşi söndürün ve tencerenizin üzerini sıkıca kapatıp demlenmesi için pilavı bekletin.



Tüm Pilavlar Tüm Pilav tarifleri Tüm Nohut tarifleri Tüm Bulgur tarifleri Tüm Nohutlu tarifleri Tüm Pilavı tarifleri
İlginizi çekebilecek tarifler: