Etli Karışık Dolma

Etli Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri:

500 gr Kıyma
1 çorba kaşığı Margarin
1 kg Dolmalık biber
2 baş Soğan
5 adet Domates
1 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
1.5 kahve fincanı Pirinç
Yarım demet Maydanoz
Tuz


Etli Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı:

Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Çentilmiş iki baş soğanı, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kıymaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. Su ve ayçiçek yağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarım bardak suyu katarak, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: