Ne Pisirsem Logo- Resimli Yemek Tarifleri
Tüm tarifler     Baharatlar     Püf noktaları      Neli olsun?      Tarif Keşfet!       


gizlilik politikası
iletişim


PATLICAN BİLLUR KEBAP
Yemeğin Tarifi  
Dana et küçük zar doğranır. Tencerede kızgın yağda kavrulur suyu çekince kuşbaşı soğan ve salçaeklenir. Karıştırılarak yeterince suyu verilerek pişirilir. Pişen etler süzdürülür. Diğer taraftan patlıcan alevüstü yapılarak kabuğu temizlenir. Bol yağda kızartılan patlıcan, süzdürüldükten sonrakaşık yardımı ile ortası açılır. Tepsiye dizilen patlıcanların üzerlerine az şeker, limon suyu ve tuzserpilir. Etler bir kaşık yardımı ile patlıcanlara ortalama olarak dizilir. Üzerlerine parça kesilmiş domatesve biber konulur. En üst kısımlara da rende kaşar peyniri gezdirilir. Salça üzerine koyarak fırınaverilir. Kızarınca servise hazır olur.
Bugün Ne Pişirsem?


gizlilik politikası | iletişim