Bizim Bezelye Çorbası
Bizim Bezelye Çorbası Malzemeleri
2 bardak bezelye
1 yemek kaşığı un
1 adet orta boy kuru soğan
1 bardak süt
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı un
1 adet orta boy kuru soğan
1 bardak süt
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Bizim Bezelye Çorbası Tarifinin Yapılışı
Bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayın. Çorbanın üstünü süslemek için 2 yemek kaşığı bezelye ayırın. Haşladığınız bezelyeleri suyuyla birlikte mikserden geçirin. Tencerede tereyağını eritin, un ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Ezilmiş bezelyeye süt, karabiber ve tuz ilave edin. Tekrar karıştırın. Kıvamını kontrol etmeyi unutmayın. Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın. Servis yaparken üstünü krema, dereotu ve bezelye taneleriyle süsleyin.
