Barbi Etekli Tavuk
Barbi Etekli Tavuk Malzemeleri
8 adet tavuk baget
8 adet milföy hamuru
3 adet defne yaprağı
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
Karabiber
Tuz
8 adet milföy hamuru
3 adet defne yaprağı
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
Karabiber
Tuz
Barbi Etekli Tavuk Tarifinin Yapılışı
Butları yıkayın, süzüp tencereye koyun. 1 bardak su, defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyip 10 dakika haşlayın. Butun kemik kısmını folyo kağıtla sarın. Tezgaha milföy hamurunu koyun, butları da milföylerin üzerlerine yerleştirip, üçgen şeklinde sarın. Yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. Fırın kabına milföylu butları ve defne yapraklarını ekleyin. 180 derecelik fırında 75 dakika pişirin.
