Patlıcan

Tarifleri
Rehber Çorbalar Keşfet

Yumurtalı Erişte

Yumurtalı Erişte tarifi

Malzemeler

1 paket erişte veya makarna
1 yemek kaşığı margarin
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Karabiber
Tuz


Yapılışı :

Erişteyi kaynayan bol tuzlu suda 5 dakika kaynatıp süzün.

Yumurta ve rendelenmiş kaşar peynirini çırpın. Erişte sıcakken üstüne dökün. Erişteyi hızlı hızlı karıştırıp yumurtanın iyice yedirilmesini sağlayın. Üstünü maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Püf noktası: Makarna suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyarsanız parlaklık verir.

Yemekçinin notu: Erişte sıcakken yumurtayı üstüne dökün. Makarnanın sıcaklığı yeterli olacaktır. Tekrar pişirmeye gerek yok.



Tüm Yumurtalı tarifleri Tüm Erişte tarifleri