Yanardağ Pastası

İlk olarak yumurta sarılarını çırpıp, üzerine pirinç unu, nişasta, toz şeker, vanilya ve kakaoyu ilave edin ve hepsini bir sefer karıştırın.

Büyük bir tencerede, bu karışımı sütle karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca parlak olması için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, 5 dakika daha devamlı karıştırarak kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.

Öte yandan, 1 su bardağı ılık sütle pastayı ıslatın ve bezeleri üzerine paylaştırıp, hazırladığınız kakaolu sosu sıcakken bezelerin üzerine dökün ve pastayı ılık olarak servise sunun.