Patlıcan

Tarifleri
Rehber Çorbalar Keşfet

Zeytinyağlı Semizotu
4 Kişilik

Zeytinyağlı Semizotu (4 Kişilik) tarifi

Malzemeler

1 kg semizotu
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 orta boy domates
2 orta boy soğan
1 kahve fincan pirinç
1 kesme şeker
tuz


Yapılışı :

Semizotunu ayıklayın ve yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin. Soğanı 5-6 kaşık zeytinyağında pembeleştirin. Soyulmuş domatesleri ekleyerek 3-4 dakika daha çevirin. Tuz, şeker, semizotu ve pirinci idave edin.

Çok az su ile kısık ateşte pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğin suyunu sürekli kontrol edin ve pirinç fazla su çekerse üzerine az miktarda sıcak su ekleyin.
Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine kalan zeytinyağını çiğ olarak gezdirin ve ılık servis yapın.



Tüm Sebze Yemekleri Tüm Semizotu tarifleri Tüm Zeytinyağlı tarifleri
İlginizi çekebilecek tarifler: